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商品詳細
【江戸幸】 銅片手鍋
純銅の片手鍋は、江戸幸職人 勅使川原さんの奥さんのリクエストにより生まれた商品で、玉子焼器と同じ仕様で少し深めの小振りの鍋です。 1〜2人鍋として煮物や炒め物をはじめ、天ぷら鍋としても使える一つあると便利な万能鍋です。 プロ愛用の玉子焼器と同様、熱伝導率がよく熱を均一に伝えるので料理を美味しく仕上げます。食卓に美味しさを深めるプロの味を・・・ プロがほしがる商品は、料理好きな主婦はもちろん、道具にこだわる最近増加中の男性アマチュア料理人だってほしいでしょう。 ■素材:純銅製 内側:錫メッキ ■取っ手:天然木
但し、製作状況により更に長くなる場合がございます。予めご了承下さい。
■ご使用について 空焼き、空焚きはしないで下さい。 フライパンと玉子焼き器を使用するときの注意として、まず火力は中火にし、鉄製のものは強火にして使いますが、銅は熱伝導性が良いので中火で充分です。油を全体にひきながら中火で調理してください。強火で空焚きすると、内面の錫が溶け出すおそれがあります。 使用後は、油類が多少付着していても調理の汚れさえきれいに落とされていれば完全に油分をとる必要はありません。錫の面は金属たわし、クレンザー等でこすらないで下さい。 取っ手は天然木のためゆるむことがあります。打直して使用してください。
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